旬の素材を活かす
四季の塩レシピ

食卓を囲う 七十二候の食材 四季の塩を使った料理

素材がシェフ

土地がシェフ

四季の塩は素材の持ち味を引き出します。

お塩をつかうコツだけ知って、

“塩梅”は自分の五感に尋ねてみる。

レシピいらずのシンプルリッチな塩レシピ。

塩の量は手で感覚を。
塩の量は手で感覚を。

塩屋の女将直伝レシピ

塩屋の女将かみさん

塩屋の女将かみさん

四季の塩をつかい四季折々、日々美味しく愉しい食卓を創るかみさん。
毎日の料理で取り入れられる塩づかいのコツとともに四季の塩を活かす季節のレシピをご紹介。

おすすめレシピ おかずがいらない土鍋ごはん

盛り付け例
材料(2人前)
お米(2合)・塩(小さじ1)・水(400〜450mL)
作り方

1.土鍋にお米・塩・水を入れて15分ほど強火で炊く。

2.湯気がおさまり、香ばしい香りがしたら、火を止めて10分ほど蒸らす。
塩を入れて炊くことでお米の旨みが引き立ちます。

七十二侯の塩レシピをこちらにも用意しています。
塩レシピページはこちら

四季の塩を使った料理
四季の塩ー雪月風花ー商品画像

za you zen 四季の塩 ー雪月風花ー
ブランドページはこちら

四季の美容液オイルー雪月風花ー商品画像

季節の肌を調える
四季の美容液オイルー雪月風花ーはこちら