About「ハーブソルト」
ミート用・フィッシュ用・サラダ用と、それぞれの食材の特性に合わせたブレンドハーブと、 旬の食材の旨みをぐっと引き出す、za you zen 四季の塩を組み合わせました。
かけるだけ、あえるだけ、まぜるだけで、毎日の食卓がごちそうに！
理想の塩づくりの土地、油谷湾
塩匠 雄然さんが、日本全国を巡り、理想の塩づくりができる土地として選んだ、山口県の油谷湾。
妙見山・道元山から二本の川が海へと伸びることで、河川から流出する淡水と、海洋の海水とが混合する汽水域です。
原生林豊かな森の恵みが、雨を伝い、河川を通じて海へ流れ出ることで、四季ごとに含有するミネラルが異なった、滋味豊かな味わいの塩が出来ます。
Meat
お肉の臭みを抑え込むよう、タイム・ローズマリーなどをブレンド。お肉をグリルすると、ナツメグやパプリカパウダーでお肉が香ばしく仕上がります。
原材料名：食塩(国内製造)、ナツメグ、パプリカパウダー、ブラックペッパ―、タイム、ガーリック、セージ、ローズマリー、山椒
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ハーブソルト各種は、百姓庵さまのオンラインショップからのご購入となります。
Salad
バジル、オレガノ、フェンネルなど香り豊かなハーブをブレンド。オリーブオイルと一緒にサラダにかけてお楽しみください。
原材料名：原材料名：食塩(国内製造)、バジル、オレガノ、フェンネル、ブラックペッパー、レモン、ガーリック、ローズマリー、オニオン
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ハーブソルト各種は、百姓庵さまのオンラインショップからのご購入となります。
Fish
魚特有の臭みをフェンネルやタイムで抑え込みました。爽やかな香りのジンジャーや食欲をそそるガーリックにより、グリルでもカルパッチョでも楽しめます。
食塩(国内製造)、フェンネル、タイム、ホワイトペッパー、バジル、ローズマリー、ジンジャー、オニオン、ガーリック
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ハーブソルト各種は、百姓庵さまのオンラインショップからのご購入となります。
